طريقة عمل عجينة البيتزا

لضمان نجاح البيتزا يجب إتقان عجينتها لذلك دعوني أذكر 
لكم طريقة عمل عجينة البيتزا الأسهل والأضمن :
 في وعاء كبير يتم تقليب نصف ملعقة صغيرة ملح وكوبين دقيق ... 
ثم في وعاء صغير يتم خلط ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقتين
 كبيرتين ماء دافئ وملعقة صغيرة خميرة ويترك المزيج جانباً ...
 ما أن يتضاعف حجمه يضاف إلى مزيج الدقيق مع ملعقة كبيرة 
زيت زيتون  يتم الخلط جيداً للوصول إلى قوام عجينة متماسكة ...
 تترك هذه العجينة مغطاة لمدة ساعة في مكان دافئ لترتاح قبل
 استخدامها لعمل البيتزا ...