طريقه عمل المشبك

المشبك هو حلوى عربية لذيذة وسهلة التحضير... 
إليك طريقه عمل المشبك:
في وعاء كبير امزجي ثلاث أكواب من جوز الهند 
المبشور مع كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من 
القرفة...
في وعاء آخر ضعي كوبين من السكر وكوب من 
الحليب ونصف كوب من الزبدة وقومي بتسخينها 
على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب 
الزبدة....
بمجرد أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط دافئًا صبيه 
على مزيج الجوز والدقيق وقومي بخلط المكونات 
جيدًا حتى تتداخل...
أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر...
قومي بفرد العجينة في صينية مستطيلة بسماكة 
متوسطة...
اتركي العجينة تبرد تمامًا ثم قومي بتقطيعها إلى 
مربعات صغيرة...
يمكنك تزيين المشبك برش الجوز أو الفستق المجروش...
اتركي المشبك يبرد ويتماسك لبضع ساعات قبل تقديمه...