صينية البطاطس والبيض

صينية البطاطس والبيض
---------
المكونات:

1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات
10 بيض مسلوق
4 طماطم مقطعة حلقات
2 فص ثوم مقطعة شرائح
5 بصل مقطعة شرائح
¼ كوب زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مخلوط
1 قرن تشيلى مفروم
طريقة التحضير:

- اسلقي البطاطس نصف سلق. قطعي البيض المسلوق إلى نصفين.

- حمري البصل والثوم والتشيلي في الزيت مدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل.

- أضيفي التوابل وقلبيها على النار مدة 3 دقائق إضافية.

- أضيفي البطاطس وقلبيها مع البصل. ارفعيها عن النار مباشرة.

- رصي البطاطس والبصل في صينية الفرن.

- رصي عليه البيض والطماطم. غطيه بورق الألومنيوم.

- حمريه في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية، مدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

- قدميها مع الخبز العربي أو خبز الصاج والسلطة.

*************

سندويتشات لذيذه وبأشكال رائعه وبالصور ..!!

صينية البطاطس والبيض Eb929e13cff4aa5f9f72ce54c88f87dd

المقادير
1-فلفل اخضر1- فلفل احمر
كريم شيز هذه خاصة للسندويشات
بندورة
خس وقطعة مرتديلا
وجبنة صفراء ماركة غودااو اي نوع على ذوقكم
واكيد التوست اللي تحبوه

صينية البطاطس والبيض 623951eac58f0d7f20e336ffee019994

صينية البطاطس والبيض 623951eac58f0d7f20e336ffee019994

توست طويل جبنة صفراء اوراق خس مرتديلا دجاج
بندورة قطع خواتم فلفل اخضر واكيد شيز كريم اللذيذ cheese

صينية البطاطس والبيض 1c9ff5d3819e9bb8fe07596b0082344f

صينية البطاطس والبيض 1c9ff5d3819e9bb8fe07596b0082344f

التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمر جبنة بيضاء اوراق خس واكيد كريم شيز cheese

صينية البطاطس والبيض 36f6627abaa0330b45dfc86d33889e3c

الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق اوراق السبانخ

وجزر مبروش وفلفل احمرجبنة صفراء ومرتديلا الحبش
صينية البطاطس والبيض 9a0fee83dcd91de6f28ba962fb95c407

صينية البطاطس والبيض 9a0fee83dcd91de6f28ba962fb95c407

خبز تركي اسمه pida

جبنة غودا الصفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر
وشيز كريم

cheese

وبالعافيه على قلوبكم

ساندويتش الآيس كريم

صينية البطاطس والبيض 1277283775

المقادير

كوبان دقيق لكافة الأغراض
صفار بيضتان
1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد غير مملح (مخفوقة)
1/2 1 كوب سكر سنترفيش
1 ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع (2 لتر)

الطريقة

لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.

يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.

يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.

يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.

تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً.

الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل.

تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر.

تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.

يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.

ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية.

ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.

يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيليه بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.

يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريزر ويترك لحوالي 30 دقيقة

صينية البطاطس والبيض 36207_1188235343

الشكل النهائى

صينية البطاطس والبيض Ice-Cream-Sandwich-300x240

المقادير :
- نص كيلو عدس
4 - ثومات محكوكين
3- ثومات صحاح "منقيين و ما مقطعينش,كاملين"
2- بصلات كبار مشلضين
2- بصلات مشنفين "مقطعين على شكل هلال"
حفنة ديال القزبو و المعدنوس مشلضة
- الملح + لبزار+اسكنجبير+زعفران أو الخرقوم+ ضامة دلبنة + الفلفلة حمرة
- زيت الزيتون

صينية البطاطس والبيض 610922232

الطريقة : *
ليلة قبل نبيت لعدس فالما "باش يتنفخ و يرطب بحال اللوبية", نديرفطنجرة الثومات محكوكين+ البصلة مشلضة + الثومة صحاح+ البصلة مشنفة+الزيت + العطرية كاملة +ربيع
نحمر و نشحر كل شي مزيان,ندير المطيشات منقيين و مشاضين أو محكوكين, نحمرهم مع كل شي,نصفي لعدس و نقطرو من الما و نرميه فطنجرة و نخلط مع كل شي,ندير الما فطنجرة حتى يتغطى لعدس,نزيد فوق منو شوي ديال التوابل و زيت الزيتون ونخليه يطيب
منين يطيب لعدس نقص عليه العافية و نخليه يتشرب و يتقلا " إلى كانت المرقة ديالو كثيرة "
* إلى بغينا نطيبوه بلحم, ندير لحم فالأول مع الثوم و البصلة و الطرية و مطيشة و الزيت و نقليه و ندير الما و نخليه يطيب فاكوكوط و منين يطيب نرمي لعدس ..
* يمكن لنا نطيبو لعدس بصوصيص "النقانق",منين يقرب يطيب لعدس نرمي الصوصيص فطنجرة اللي كيطيب فيها لعدس و نحرك مزيان و نخليه يطيب مع لعدس.
* يمكن نقدمو لعدس مع الحوت مقلي..
* يمكن نطيبو لعدس مع كويرات " متوسطين " ديال الكفتة ديال لحم أللي كنرموهم فطنجرة ديال لعدس منين يقرب يطيب لعدس..
نصب لعدس فطجين مع لحم أو الصوصيص أو الحوت أو الكفتة.

صينية البطاطس والبيض 610922232

بالصحة و راحة

صينية البطاطس والبيض 842641852

» طريقة عمل البطاطس المهروسة