طريقة عمل البيتزا

‏إذا كنت ترغب في تحضير البيتزا منزلياً فإليك هذه الاسطر التي تعتبر إرشادات لطريقة عمل البيتزا … 
في البداية وفي العجان يتم وضع كوبين دقيق وملعقة صغيرة سكر وخمس ملاعق كبيرة زيت وبيضة
 وملعقة صغيرة خميرة ‏وملعقتين كبيرتين حليب وكوبين من الماء ويتم العجن وصولاً إلى قوام عجينة 
متماسكة… 
بعد ذلك تأخذ هذه العجينة ويتم فردها في صينية مدهون بالزيت وتترك لساعة حتى تختمر وترتاح …
 في هذه الأثناء يتم تحضير صلصة البيتزا فيتم وضع على النار بصلة متوسطة مفرومة مع القليل 
من الزيت ‏ويتم تحميرها … 
بعد ذلك يضاف إلى هذه البصلة حبتين طماطم مقطعتين ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كمون
 وملعقة كبيرة كاتشب … 
في ما يلي تأخذ هذه الصلصة وتفرد على العجينة ويضاف فوقها كوب من الزيتون مع توزيعه وكوب من
 الفلفل الأخضر… 
بعد ذلك ‏يتم خلط كوب جبن موتزاريلا وملعقة كبيرة جبن سائل وبيضة ويوضع هذا الخليط فوق العجينة
 من ثم يتم ادخالها الفرن ويتم تسويتها…