بيض مسلوق

تحضير  بيض مسلوق هو عملية بسيطة وسهلة... 
إليك كيفية القيام بذلك:
اختر بيضا طازجا....
املأ قدرا بالماء يكفي لتغطية البيض بالكامل.... 
يمكنك إضافة قليل من الملح للماء لكن هذا اختياري...
ضع القدر على نار متوسطة واترك الماء يغلي....
بعد أن يغلي الماء ضع البيض برفق في الماء 
باستخدام ملعقة لتجنب كسر القشرة....
بعد انتهاء الوقت المحدد انقل البيض إلى وعاء 
مملوء بالماء البارد.... 
هذا يساعد على إيقاف عملية الطهي ويسهل 
تقشير البيض....
بعد أن يبرد البيض يمكنك تقشيره برفق...