كوسكوس مغربي

[size=37]طريقة التحضير[/size]

[list="list-group vertical-steps"]
[*]يصب الماء المغلي فوق الزبيب ويترك لبضع دقائق ثم يصفى الماء.
[*]يغلى مجدداً كوبان من الماء ويضاف الكسكس ويترك على النار لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
[*]عندما ينضج الكسكس يضاف إليه الزبيب ويترك جانباً.
[*]يقطع الدجاج إلى 4 قطع ويسلق مع البهارات حسب الرغبة والكاري حتى يستوي.
[*]يصب كوبان من مرقة الدجاج في طنجرة كبيرة وتسلق الخضار فيها بعد تقطيعها ويضاف التوابل والحمص ورب البندورة والسكر والدقيق ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
[*]تقدم الصلصة مع الكسكس وعليه نضع قطع الدجاج.
[/list]

نظرة عامة

يبحث الأشخاص أيضًن

عرض الكل